水耕栽培で水菜とかわさび菜育ててるので、サラダ作って、ふるさと納税返礼品でクソうまいと話題の福智町のハンバーグとご飯と残ったパスタでワンプレートにしてみました。
で
どんなドレッシングを自作してるかというと…
レシピはすごく簡単です。
食酢とオリーブオイルorサラダオイルと水を２対４対１の割合で混ぜ、そこに黒胡椒を軽く振りかけ、味の素を好みの量ふりかけて、食塩で味を整えれば完成です。
これにしてからドレッシングを買うことが極端になくなりました、メーカーの方ごめんなさい
青紫蘇ドレッシングとか好きなんですけど市販のドレッシングって酢の味が強すぎて…
なので自作してみたところこのシンプルで飽きない味に落ち着きました。
食酢をリンゴ酢に変えてみても美味しいですよ。
バルサミコ酢はちょっとクセが強すぎて合いませんでした。
以上
