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ゴッドファーザーでクレメンザが食べてるこのパスタ
クレメンザさんとは？
公式マフィアグッズ専門店 ジャパ...
ゴッドファーザーのクレメンザ特集 | マフィア・マフィア映画情報サイト ジャパンマイヤーランスキー
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レシピはベリッシモさんの動画見た方が早いんで貼っときますね
ポルペッティにウインナーとパスタ入れて混ぜ合わせたようなパスタで実際作ってみたらかなり美味かったです。
意外とウインナーから出るスモーキーさがトマトと絶妙に合ってて食欲湧きますよね。
余談ですが我が家は香燻派です。本家はイタリアンソーセージ使うらしいんですけどそんなの売ってないので普通に香燻で代用しました。
これ、スパムとかジョンソンヴィルとか使っても美味しくなりそう
香燻が好きなのは、スモーキーで旨くてシャウエッセンより若干安いというところが好みのポイントですかねw
皮無しの安いウインナーとかもポークビッツみたいな味で好きなことは好きなんですが、あれは焼いてこその美味さかなと
話を戻すと、このパスタはルパン三世の映画カリオストロの城のミートボールパスタと近いのですが、違いはウインナーを入れてるところくらい？
ゴッドファーザーで出てくるくらいなので、これはイタリアでポピュラーなのかな？
